VYCHUTNAJTE SI NAŠU ARGENTÍNU

Sme hrdí na to, že Vám ponúkame vynikajúce jedlá, pri príprave ktorých používame len tie najlepšie produkty a ingrediencie, hlavne čo sa týka hovädzieho mäsa. Používame výhradne mäso z vysoko kvalitného, obilím dokrmovaného Prime Black Angus US dobytka z BIO chovu bez pesticídov, antibiotík a hormónov.

Aj keď je stredobodom našeho menu hovädzí steak, doprajeme aj hosťom, ktorí preferujú niečo iné  – argentínske predjedlá, domáce polievky, čerstvé šaláty, morské plody, bravčové a kuracie mäso, či rôzne dezerty uspokoja aj tých najnáročnejších gurmánov.

    • POLIEVKY

    • Argentínska mäsová polievka

      7€

      300ml

    • Polievka z homára a krabieho mäsa

      8€

      300ml

    • PREDJEDLÁ

    • Emapanada

      7€

      hovädzia / kuracia

      170gr

    • Chorizo

      8€

      Domáca jemne korenená hovädzia klobása

      150 g

    • Salchicha

      8€

      Domáca pikantná hovädzia klobása

      150 gr

    • Provoleta / Provoleta s chorizom

      11€ / 13€

      grilovaný Provolone syr s paradajkou, štipkou oregána, olivovým olejoms / a pikantnou klobásou

      140 gr / 200 gr

    • Lososový tatarák s toastami

      13€

      150 gr

    • Syrový tanier

      15€

      350 gr

    • Údený losos

      15€

      Podávaný s cibuľkou, kaparami a citrónom

      150 g

    • Kuracia pečienka na cibuľke

      13€

      Restovaná kuracia pečienka s cibuľkou, podávaná s listovým šalátom

      220 g

    • ŠALÁTY

    • Grécky šalát

      13€

      Paradajky, uhorky, cibuľa, olivy a feta syr

      350gr

    • Buffalo mozzarella s paradajkami

      13€

      175g

    • Šalát z červenej repy

      13€

      s rukolou, vlašskými orechami, olivovým olejom a syrom feta

      300 gr

    • Šalát z Burrata syru a cherry paradajok

      14€

      s balzamikovým octom a olivovým olejom

      320 g

    • Šalát z avokáda

      13€

      s feta syrom, cibuľkou, kukuricou, paradajkami, olivovým olejom a citrónom

      300 gr

    • Teplý kozí syr na toaste

      13€

      s grilovanou zeleninou, miešaným listovým šalátom a dresingom

      280 gr

    • Caesar šalát / Caesar šalát s kuraťom

      11€ / 13€

      rímsky šalát, krutóny s bylinkami, parmezán, El Gaucho dresing / kuracie prsia

      270 gr / 350 gr

    • Šalát z rukoly

      12€

      S cibuľkou, paradajkami, parmezánom a balzamikovým dresingom

      200gr

    • Šalát z paradajok a cibuľky

      8€

      S olivovým olejom a balzamikovým octom

      150gr

    • STEAKY

    • Naše steaky sú z certifikovanej organickej hovädziny v najvyššej USDA Platinum Prime kvalite, dokrmovanej 210 dní kukuricou a sójou, bez hormónov a spracované u Greater Omaha exkluzívne pre El Gaucho reštaurácie vo Vietname, Thajsku a na Slovensku.

    • USDA Platinum Prime Fillet steak

      42€

      200 gr

    • USDA Platinum Prime Fillet steak

      59€

      300 gr

    • USDA Platinum Prime Fillet steak

      99€

      500 gr

    • USDA Platinum Prime Fillet steak

      199€

      1000 gr

    • USDA Platinum Prime Rib eye steak (Entrecôte)

      39€

      250 gr

    • USDA Platinum Prime Rib eye steak (Entrecôte)

      49€

      350 gr

    • USDA Platinum Prime Rib eye steak (Entrecôte)

      69€

      500 gr

    • USDA Platinum Prime Rib eye steak (Entrecôte)

      149€

      1000 gr

    • USDA Platinum Prime New York striploin

      29€

      300 gr

    • USDA Platinum Prime New York striploin

      49€

      500 gr

    • USDA Platinum Prime Porterhouse s kosťou

      13€ per 100g

      min. objednávka 700 g

    • USDA Platinum Prime El Gaucho steak - Prime Rib s kosťou

      11€ per 100g

      min. objednávka min 750g

    • USDA Platinum Prime Tomahawk s kosťou

      11€ per 100g

      min. objednávka 1000 g

    • WAGYU

    • Filet mignon (MS 9+)

      89€

      200 g

    • Filet mignon (MS 9+)

      129€

      300 g

    • Vylepšite si svoj steak:

      Foie gras 100g                                                          11€

      Hľuzovka 10g                                                            10 € (sezónna ponuka)

    • KURACIA MÄSO

    • 1/2 grilovaného vykosteného kurčaťa

      15€

      350 gr

    • Restované kuracie prsia s hríbovou omáčkou

      16€

      podávané so zemiakovým pyré

      350 g

    • CESTOVINY

    • Špagety pomodoro

      10€

      s paradajkovou omáčkou a parmezánom

      250 gr

    • Špagety aglio olio

      10€

      s parmezánom, cesnakom, čili, olivovým olejom a petržlenovou vňaťou

      250 gr

    • Špagety / Tagliatelle s boloňskou omáčkou

      12€

      naša mletá hovädzina s paradajkovou omáčkou a permezánom

      250 gr

    • PRÍLOHY

    • Hranolčeky

      3€

      200 gr

    • Gratinované zemiaky

      4€

      200 gr

    • Pečený zemiak s kyslou smotanou, slaninou a maslom

      4€

      250 gr

    • Zemiakové pyré / Zemiakové pyré s cesnakom

      4€

      200 gr

    • Zemiakové pyré s hľuzovkou

      6€

      200 gr

    • Grilované zeleninové ražniči

      4€

      200 gr

    • Zelené fazuľky so slaninou

      5€

      150 g

    • Macaroni so syrom

      4€

      200 gr

    • Krémový / Restovaný špenát

      6€

      150 gr

    • Parená / Grilovaná špargľa

      5€

      200 gr

    • Parená / Restovaná jarná zelenina

      4€

      200 gr

    • Miešaný listový šalát s domácim dresingom

      6€

      200 gr

    • Rukolový šalát s cibuľkou, paradajkami, parmezánom a balsamikom

      6€

      150 gr

    • Kukurica na grile

      5€

      150 gr

    • Ryža basmati

      3€

      150 gr

    • OMÁČKY

    • Chimichurri

      2€

      100 gr

    • Zelené korenie

      2€

      100 gr

    • Hríbová

      2€

      100 gr

    • Barbeque / Pikantná barbeque

      2€

      100 gr

    • Chrenová

      2€

      100 gr

    • Pikantná

      3€

      100 g

    • NAŠE ŠPECIALITY (PREDJEDLÁ)

    • Rib eye / Fillet s rukolou

      17€ / 19€

      Steakové plátky s rukolou, cibuľkou a parmezánom podávané s balsamikovým dresingom

      170 gr

    • Jemne krájaný tatarák z USDA hovädzej sviečkovice s toastami

      18€

      150 gr

    • Jemne krájaný wagyu tatarák s toastami

      28€

      150 g

    • Hovädzie carpaccio

      18€

      USDA sviečkovica s parmezánom, olivovým olejom a citrónom

      100 gr

    • Beef lemone

      15€

      Grilované tenké plátky z USDA New York Striploin s citrónom a olivovým olejom

      130 gr

    • Foie gras

      21€

      Prudko opečená husacia pečeň podávaná so zemiakovým pyré a karamelizovaným jablkom

      160 gr

    • BRAVČOVÉ MÄSO

    • Bravčové rebrá s údenou BBQ omáčkou podávané s hranolčekmi

      15€

      400 gr

    • EL GAUCHO BURGERY

    • El Gaucho burger s husacou pečienkou

      24 €

      domáci hovädzí burger s hranolčekmi, listovým šalátom, BBQ omáčkou a husacou pečienkou.

      600 gr

    • Domáci hovädzí burger / dvojitý burger

      15€ / 24€

      Podávaný s hranolčekmi, miešaným listovým šalátom, kečupom a majonézou

      550 gr

    • Domáci hovädzí cheeseburger so slaninou / dvojitý cheeseburger

      17€ / 26€

      Podávaný so hranolčekmi, miešaným listovým šalátom, kečupom a majonézou

      600 gr

    • Philly sendvič so steakom a syrom / dvojitý steak

      17€ / 26€

      Grilovany rib eye steak, majonéza, horčica, opečená cibuľka, syr Provolone a rímsky šalát podávané na našom chlebe s hranolčekmi a miešaným šalátom

      350 gr

    • JAHŇACIE MÄSO

    • Grilované jahňacie kotlety

      27€

      (podávame medium a viac)

      300 gr

    • Grilované jahňacie kotlety s jogurtovou omáčkou a basmati ryžou

      29€

      (podávame medium a viac)

      400 gr

    • Pomaly dusené jahňacie lýtko so šťavou a zemiakovým pyré

      18€

      400 gr

    • RYBY

    • Grilovaný losos

      20€

      podávaný s restovanou zeleninou a zemiakovým pyré.

      350 gr

    • Restovaný morský vlk s citrónom a olivovým olejom

      25€

      podávaný s opekanou zeleninou a zemiakovým pyré

      350 g

    • DEZERTY

    • Domáci cheese cake

      8€

      150 gr

    • Affogato - espresso shot s vanilkovou zmrzlinou

      6€

      120 gr

    • Čokoládová láva s vanilkovou zmrzlinou

      7€

      150 gr

    • Flan au caramel

      7€

      150 gr

    • Créme brulée

      7€

      150 gr

Chcete zdieľať alebo vytlačiť menu? Kliknte nižšie.

Print Friendly, PDF & Email